泡茶對(duì)茶具的要求是比較高，不同的茶葉選擇使用不同的茶具浸泡的話，會(huì)呈現(xiàn)出不同的結(jié)果，對(duì)于非常著名的安化黑茶來說，安化黑茶適合用什么樣的茶具呢？紫砂的器具是比較適合的，沖泡出來的，安化黑茶，顏色好，味道也非常純正。

采用功夫茶沖泡法，紫砂壺+瓷杯，但嚴(yán)格控制一把紫砂壺只喝一種茶，以免串味，損壞紫砂壺。紫砂泡茶，有助于掌握茶葉的泡制時(shí)間，紫砂多含氣隙，吸收茶湯精華，有助于提升茶的芬芳；瓷杯飲用，有助于觀察茶汁色澤，便于清洗，以便在一次飲茶時(shí)，使用一套茶杯品嘗不同的茶葉。

紫砂的器具實(shí)際上是被歸為炻器或者陶器，紫砂器具的氣孔比較多，吸水性強(qiáng)，透氣性也好，而且由于優(yōu)質(zhì)的紫砂土有獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，紫砂茶具對(duì)茶湯會(huì)形成一個(gè)潤(rùn)飾作用。

1、一般選用茶具以紫砂的杯或壺即可。此茶宜過濾后用玻璃杯飲用，其湯色十分漂亮，極具觀賞性。

2、先放入適量的茶葉（視喝茶人數(shù)而定，如一人喝的話一次取茶十克以內(nèi)即可），散茶直接放入；茶磚、餅茶取一塊打碎放入茶具中。

3、注入100℃的開水沖泡?？煽祜嬕部扇菰亠嫛４瞬铇O耐泡！可隨時(shí)添加開水泡飲多杯，如添加一次開水您都長(zhǎng)泡不飲盡的話，可以從早到晚喝一天，中途不必?fù)Q新茶沖沏。

4、黑茶是發(fā)酵茶，所以，第一次沖泡的水一般不喝，即第一次沖入水便倒掉，從第二次沖泡喝起。

小提示：黑茶中很多都是緊壓茶，其沖泡方法和其他飲法有以下不同之處：第一是飲用時(shí)要將成塊的茶葉打碎；用烹煮的方法喝最佳，沖泡的方法次之；第三，可以在茶湯中添加牛奶、蜂蜜、白糖、紅糖等，根據(jù)個(gè)人愛好調(diào)制飲用。

沖泡方法：

①茶具的搭配：沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳，便于觀賞湯色。

②用水選擇：

水質(zhì)：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。

水溫：水溫要高，一般用100℃沸水沖泡。也可用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸。

紫砂茶具沖泡安化黑茶，能夠讓黑茶的，效果更好的展現(xiàn)出來，而選擇其它茶具的話，可能沒有紫砂茶具，產(chǎn)生的效果。要想喝到更為純正的安化黑茶，沖泡茶葉的茶具也一定要挑選好了，不能馬虎大意。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識(shí)可以閱讀下《安化黑茶飲用方法》。