安化黑茶最早起源于什么時(shí)候?最近有很多朋友和我聊天的時(shí)候說起黑茶的起源,那今天就跟大家講一講黑茶的淵源歷史,現(xiàn)今可查的關(guān)于安化黑茶最早的記載,見諸唐代楊曄的《膳夫經(jīng)手錄》(公元816年成書),其中說潭州茶中有渠江薄片,銷往湖北江陵、襄陽一帶,產(chǎn)量較大。五代毛文錫的《茶譜》更進(jìn)一步說,渠江薄片"其色如鐵,而芳香異常,烹之無渣也。"《茶譜》成書于公元935年左右,由此可見,歷史上渠江薄片存在了相當(dāng)長的一段時(shí)間。渠江薄片是安化黑茶的一個(gè)重要?dú)v史源頭。
在封建王朝,凡一方之特產(chǎn)之物,要將最新、最好的向朝廷交納,供皇族使用,稱之為貢賦。明代初期,安化黑茶加工技術(shù)得到大力發(fā)展,并一直沿襲改良至今,安化貢茶歷史由明及清,持續(xù)不斷,朝廷每年清明時(shí)派人收取安化、益陽、寧鄉(xiāng)三地的貢茶。三縣貢茶至民國元年廢止,安化茶納貢共五百二十年。所以安化黑茶有悠久的貢茶歷史。
不止如此最近幾年安化黑茶進(jìn)入大眾的視線,得到國家省部級(jí)部門的高度重視,工藝制作技術(shù),穩(wěn)定度不斷提升,得到越來越多的認(rèn)可,并且安化黑茶因?yàn)樗墓に嚪爆崱ⅹ?dú)特,可以說是所有茶類中最復(fù)雜,耗時(shí)最長的一個(gè)茶類,因此才成就了安化黑茶的獨(dú)特功效與作用。被人們譽(yù)為生命之茶和健康之飲。
歷史上安化黑茶是特產(chǎn),是地方向朝廷貢獻(xiàn)之物,是為貢品。黑茶產(chǎn)品品種較多,其中以天尖、貢尖為上品,花卷和茯磚為大宗。天尖、貢尖和千兩茶茯磚都有入貢。天尖、貢尖以"天""貢"命名,反映的正是其作為地方特產(chǎn)向天子入貢的性質(zhì)。一般來說,大宗黑茶用于茶馬互市;造就了繁榮的茶馬古道,經(jīng)營黑茶的商幫奉旨采辦天尖、貢尖,千兩茶,茯磚專供皇室,一直持續(xù)到民國初年。前幾年在故宮發(fā)現(xiàn)的遺存茶葉貢品中,就有安化千兩茶茶餅。
安化黑茶最早起源于什么時(shí)候?以上是小編和大家的分析,安化黑茶距今都有幾千年的歷史。如有需要了解更多關(guān)于安化黑茶知識(shí)可以閱讀下《歷史上湖南安化黑茶是如何產(chǎn)銷》。