安化千兩茶是黑茶當中所獨有的，是一種較為名貴的茶葉，不僅味道，而且營養(yǎng)價格也非常吸引人，因此不少人都非常喜歡品嘗。安化千兩茶隔夜能喝嗎？不少人知道隔夜茶最好不要喝，膽對于安化千兩茶來說，隔夜茶卻是可以飲用的，而且不會對身體造成不良的影響。

俗話說，包括有的書籍上提及的“隔夜茶不能喝”，是因為中國主要是以喝綠茶為主，由于綠茶茶性寒涼，如果隔夜放置，便會寒上加寒，所以會對腸胃有影響，容易拉肚子。因之才有“隔夜茶不能喝”的“老話”。也有很多網友認為:“茶水久放會餿，還能產生大量的亞硝酸鹽，從而對人體產生危害，所以隔夜茶不能喝”。

安化黑茶千兩茶隔夜是可以喝的。曾經有新聞欄目就過夜茶的問題，提供了一份12小時、24小時與新泡的安化黑茶的茶湯進行仔細的對比檢查。結果證明，它們三者的亞硝酸鹽以及細菌含量差別并不大，均遠遠低于國家標準。當然，這主要得益于安化黑茶中的益生菌，具有抑制其他菌類生長的作用。所以才能保證安化黑茶隔夜飲用而對健康無害！且安化黑茶熬煮茶汁后，茶物質精華持續(xù)發(fā)酵的過程在湯汁中仍然繼續(xù)，所以隔夜不僅能喝，而且湯色更透紅，茶味更純和甘甜。

在安化地區(qū)，家家戶戶不管是春夏秋冬，都喜歡煮上一大鍋黑茶，放置在陶制茶缸之中。夏天可以喝2到3天，冬天可以喝上一個星期。這個前提是必須把燒茶水的鍋子、盛茶水的茶缸、茶缸蓋、舀茶勺、陳年黑茶清洗干凈，煮茶的水需要燒至100攝氏度，這樣就不會出現隔夜茶水會餿或變質而不能喝的情況了。

安化千兩茶隔夜能喝嗎？可以放心來飲用，飲茶這里面的學問其實還真不少，對于體質不同的人來說，喝茶的要求并不一樣，還需多去了解和學習下，保證喝到的茶葉對身體有益。安化千兩茶隔夜的照樣可以飲用，不過也需要注意茶水新鮮，沒有變質才行。如需了解更多關于安化黑茶知識可以閱讀下《黑茶能隔夜繼續(xù)泡嗎?[安化黑茶吧]》。