安化黑茶因?yàn)樵疥愒较愕奶攸c(diǎn)，所以很多茶友一般都會(huì)或多或少的買一些老茶進(jìn)行品鑒。安化黑茶在鮮葉選料、工藝流程和對(duì)其色澤、品質(zhì)的要求上，都具有其獨(dú)特的標(biāo)準(zhǔn)與風(fēng)味，形成了同其它茶類不同，獨(dú)占一個(gè)“黑”字的茶類。其家族龐大，實(shí)力雄厚，支系可以說(shuō)在祖國(guó)大地遍地開(kāi)花。若按地域分布，黑茶可分為湖南黑茶、湖北黑茶、四川藏茶（邊茶）、云南黑茶（普洱茶）、廣西六堡茶、陜西茯茶和安徽古黟黑茶（安茶）。話說(shuō)湖南黑茶歷史悠久、產(chǎn)量甚多、品類豐富、質(zhì)量?jī)?yōu)良。今天，小編就為大家分享一下陳年安化黑茶辨別方法，希望能對(duì)大家有所幫助。如需辨別一款老茶，一般從以下幾個(gè)方面著手。

首先湖南黑茶成品有“三尖”“四磚”“花卷“系列，其中以香木海茶廠的生產(chǎn)歷史較為悠久，茶品齊全。“四磚”即：黑磚、花磚、青磚和茯磚。“三尖”指湘尖一號(hào)、湘尖二號(hào)、湘尖三號(hào)，即“天尖”“貢尖”“生尖”。其中常稱的“湘尖茶”為湘尖一、二、三號(hào)的總稱。“花卷“系列包括“千兩茶”“百兩茶”“十兩茶”。

第一，看包裝以及茶磚外形。超過(guò)10年份的陳年黑茶，因?yàn)槊暡伙@，一般包裝簡(jiǎn)單陳舊，牛皮紙有破損。拆開(kāi)包裝，茶磚邊緣干燥粗糙，含梗較多，有些花磚、黑磚帶鐵銹色。磚面一般標(biāo)五角星和“湖南黑茶”“湖南安化”“湖南黑磚”等字樣，有白灰色，無(wú)青葉。

第二，聞香。老茶一般有明顯的倉(cāng)儲(chǔ)味、陳味，品質(zhì)好的老茶有藥味。

第三，湯色。老茶湯色一般橙紅色，有點(diǎn)類似普洱熟茶，共同的特點(diǎn)是湯色通透明亮。同等條件下，新老茶對(duì)比，老茶湯色一定更加紅亮。

第四，口感?？诟许樆?，不苦不澀，有厚重感。

第五，茶底。因?yàn)槭曛暗暮诓栌写蛩楣に?，所以茶底較碎，梗多，較老的茶有明顯的碳化現(xiàn)象。

其實(shí)，安化黑茶也不一定硬要喝老茶，市面上五年份左右的黑茶有很多品質(zhì)也非常好，小編就經(jīng)常喝。

等級(jí)外形特征：

一級(jí)條索緊卷、圓直、葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤(rùn)

二級(jí)茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤(rùn)

三級(jí)茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色

四級(jí)茶葉張寬大粗老，條松扁皺折，色黃褐

以上是小編為大家分享的陳年安化黑茶辨別方法及特征，是不是對(duì)陳年黑茶又有一定的了解呢？希望對(duì)大家有所幫助，如需了解更多關(guān)于安化黑茶相關(guān)知識(shí)，可持續(xù)關(guān)注本站。