隨著人們生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的變化，俗話說(shuō)食品飲料一般都有季節(jié)之分，可黑茶卻不一樣黑茶是屬于后發(fā)酵茶，跟別的茶是不大一樣的，因?yàn)殛惸甑陌不诓栌兄?、綿、甜等特點(diǎn)，起初將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時(shí)，其味更醇噴鼻，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵歷程更充實(shí)，保健感化代價(jià)和口感更佳、更光滑，湯色也更美麗透紅，這也說(shuō)明了，飲用黑茶越來(lái)越有必要，尤其是炎炎烈日的夏季，黑茶的7大保健功效不容忽視。

1、夏天喝黑茶降脂減肥

肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進(jìn)食調(diào)控和能量代謝紊亂的疾病，因肥胖引發(fā)的一系列疾病，已成為危害人類健康的主要?dú)⑹?。黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，并促進(jìn)脂類物質(zhì)排出，這證明了黑茶確有降脂減肥作用。

2、夏天喝黑茶增強(qiáng)腸胃功能

黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長(zhǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的生長(zhǎng)繁殖，具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用，其生物堿類能促進(jìn)胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強(qiáng)人體免疫力的功能。

3、夏天喝黑茶抗衰老

黑茶中的兒茶素和復(fù)雜類黃酮物質(zhì)，具有很活潑的羥基氫，能提供大量的氫質(zhì)子與自由基反應(yīng)，清除多余的自由基，從而保護(hù)人體健康長(zhǎng)壽，同時(shí)提高腦神經(jīng)作用。

4、夏天喝黑茶降血壓

黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質(zhì)有使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過(guò)使血管舒張而使血壓下降。民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習(xí)俗，而且是茶越粗效果越好。黑茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。

5、夏天喝黑茶補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)

黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。主食牛、羊肉,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)人民,長(zhǎng)期飲用黑茶,是人體必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來(lái)源。

6、夏天喝黑茶抗癌、抗突變

自20世紀(jì)70年代后期,世界各國(guó)的科學(xué)家先后發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對(duì)多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對(duì)黑茶進(jìn)行腫瘤細(xì)胞模型SGC7901的高通量篩選研究,證明安化黑茶對(duì)腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。

7、夏天喝黑茶利尿解煙酒毒害

黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí),咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同時(shí),安黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀,并隨小便排出體外,而且還能清除煙氣中的自由基,降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。對(duì)于重金屬毒物,茶多酚有很強(qiáng)的吸附作用,因而多飲黑茶還可緩解重金屬的毒害作用。

好的黑茶總的品質(zhì)要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正，有獨(dú)特的陳香，滋味醇和而甘甜，夏季的來(lái)臨我們對(duì)黑茶也是可遇不可求的哦。