隨著人們生活方式和飲食結構的變化，俗話說食品飲料一般都有季節(jié)之分，可黑茶卻不一樣黑茶是屬于后發(fā)酵茶，跟別的茶是不大一樣的，因為陳年的安化黑茶有著醇、綿、甜等特點，起初將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇噴鼻，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵歷程更充實，保健感化代價和口感更佳、更光滑，湯色也更美麗透紅，這也說明了，飲用黑茶越來越有必要，尤其是炎炎烈日的夏季，黑茶的7大保健功效不容忽視。

1、夏天喝黑茶降脂減肥

肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進食調控和能量代謝紊亂的疾病，因肥胖引發(fā)的一系列疾病，已成為危害人類健康的主要殺手。黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，并促進脂類物質排出，這證明了黑茶確有降脂減肥作用。

2、夏天喝黑茶增強腸胃功能

黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，具有良好的調整腸胃功能的作用，其生物堿類能促進胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強人體免疫力的功能。

3、夏天喝黑茶抗衰老

黑茶中的兒茶素和復雜類黃酮物質，具有很活潑的羥基氫，能提供大量的氫質子與自由基反應，清除多余的自由基，從而保護人體健康長壽，同時提高腦神經作用。

4、夏天喝黑茶降血壓

黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質有使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習俗，而且是茶越粗效果越好。黑茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。

5、夏天喝黑茶補充膳食營養(yǎng)

黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質,另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。主食牛、羊肉,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)人民,長期飲用黑茶,是人體必需礦物質和各種維生素的重要來源。

6、夏天喝黑茶抗癌、抗突變

自20世紀70年代后期,世界各國的科學家先后發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。湖南農業(yè)大學采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究,證明安化黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

7、夏天喝黑茶利尿解煙酒毒害

黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。同時,咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同時,安黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀,并隨小便排出體外,而且還能清除煙氣中的自由基,降低煙氣對人體的毒害作用。對于重金屬毒物,茶多酚有很強的吸附作用,因而多飲黑茶還可緩解重金屬的毒害作用。

好的黑茶總的品質要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正，有獨特的陳香，滋味醇和而甘甜，夏季的來臨我們對黑茶也是可遇不可求的哦。