黑茶是我國六大名茶之一，是我國的傳統名茶，喜歡喝茶的朋友們應該都喝過湖南黑茶，很多經常喝黑茶的朋友會發(fā)現一個問題，會發(fā)現湖南黑茶中茯磚茶經常會有一些黃色小點，很多人不知道這個黃點是什么，所以會有很多顧慮，接下來香木海給大家分享一下黑茶里面的黃點是什么。  

這些在黑茶中的小黃點俗稱金花，學名又叫“冠突散囊菌”，這種真菌長得非常美麗，顯微鏡下像是一朵朵金色的小花，因此得名金花菌。研究證實，金花菌竟然能改變茶葉的“發(fā)香”特點。  

【冠突散囊菌】也叫金花，微生物學家發(fā)現，只要黑茶里面都可以有金花----這個地球上新發(fā)現不到30年的微生物。過去只在千年靈芝上才偶爾發(fā)現過，黑茶中生長及其茂密，這種菌能有效的抑制腸癌，胃癌，肝癌細胞的擴散。在高倍放大鏡下，‘金花’呈金黃色，形狀如球形蘑菇，大量的研究和臨床數據表明，冠突散囊菌的功效與千年靈芝孢子粉非常的類同，能夠有效的提升人體免疫能力，防癌，抗癌，抗氧化，抗衰老，令人延年益壽，此外，消脂減肥的功效遠遠超越其他任何的菌種。  

黑茶金花的功效作用  

1、提高茶葉品質  

黑茶金花是一種菌體，它平時會從茶葉中獲取營養(yǎng)物質來完成自身的新陳代謝，而且它在新陳代謝過程中會產生多種對人體有益的酶類成分，可以加快茶葉中多種物質的氧化與聚合，能讓茶葉的色香味而變得更加出色。  

2、抗氧化  

黑茶金花具有超強的抗氧化能力，這種菌體吸收茶葉中的茶多酚以后會分泌產生多種生物活性物質，這些生物活性物質能有效清除人體內的自由基，選手氧化反應發(fā)生，能延緩衰老，也能預防疾病。  

3、抑制有害菌產生  

黑茶金花在生成過程中，會產生多種微生物，這些微生物不利于其他有細菌的生成與繁殖，所以平時人們沖泡飲用黑茶金花能起到明顯的抑菌作用，可以減少多種有害菌對人類身體的傷害。  

以上就是香木海給大家分享的黑茶里面的黃點是什么。黑茶金花是一種菌體，它平時會從茶葉中獲取營養(yǎng)物質來完成自身的新陳代謝，而且它在新陳代謝過程中會產生多種對人體有益的酶類成分，希望對大家有所幫助，對黑茶感興趣的朋友可以閱讀更多關于黑茶的資訊《湖南黑茶加盟哪家好？什么品牌的黑茶好？》。