湖南安化黑茶怎么樣，教你如何辨別正宗湖南安化黑茶

經(jīng)常喝黑茶的朋友肯定知道湖南安化黑茶，湖南安化黑茶是黑茶行業(yè)的明星產(chǎn)品，也是公認國內(nèi)生產(chǎn)黑茶的好地方。那么到底湖南安化黑茶怎么樣呢？如何辨別正宗湖南安化黑茶？下面香木海小編帶你一探究竟。

一：湖南安化黑茶怎么樣——原料、加工、氣候至關重要

1、加工黑茶時，其原料的選用、加工的地域、氣候等都是至關重要的。

2、首先是原料，不同的地域氣候和土壤，其原料的質量（內(nèi)含成分、藥性）會有較大差別。

3、其次是工藝環(huán)境，加工工藝除了受人為因素影響外，也與地域氣候有關。

4、黑茶加工過程中還有一個主體——微生物的參與，不同地域氣候條件下的微生物種群及同一種群的微生物都有質和量的差異。

二：湖南安化黑茶怎么樣——正宗的安化黑茶

1、正宗的真品“湖南安化黑茶”，原產(chǎn)地是安化縣， 正宗的安化黑茶，具獨特品質風味的黑茶。

2、《本草綱目》記載：安化茶，出湖南粗梗大葉，須以水煎或滾湯沖入壺內(nèi)，再以火溫之始出味，其色濃黑，味苦中帶甘，食之清神和胃，性溫味苦微甘，下隔氣消滯去寒辟。

三：湖南安化黑茶怎么樣——湖南安化黑茶的作用和口味

1、湖南安化黑茶有止渴、抗輻射、防癌、助醒酒等作用，能增強大腦中樞神經(jīng)活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等。

2、湖南安化黑茶口感醇厚、滑爽，茶湯紅亮似琥珀，很惹茶人喜愛，而且黑茶在清潔、防潮、無異味等條件下可以長期保存。 

3、湖南安化黑茶，聞其味，帶甜酒香或松煙香，陳茶有陳香，茯磚茶和千兩茶有特殊的菌花香，野生茶有淡淡的清香。 

4、湖南安化黑茶還具有清脂肪減肥胖，清腸胃助消化，清血管降三高，清毒素護肝腎的主要作用。

四：湖南安化黑茶怎么樣——如何辨別正宗湖南安化黑茶

1.從外觀或內(nèi)質上去鑒定

從整體上去看外觀、外形：

各類緊壓茶的外形，要求光滑、整齊、厚薄大小勻正，凡分灑面包心的茶，應不起層落面，灑面茶應分布均勻。

緊壓茶類一律要求無青霉、黑霉。茯磚茶必須“金花”茂盛。“金花”即“冠突散囊菌”，在自然界中唯一只有“靈芝”中有冠突散囊菌。

2.從產(chǎn)品標志上去鑒定

安化正規(guī)生產(chǎn)廠家除有QS等標準計量（千兩茶餅除外）標志外，選購“安化黑茶”各類品牌時，要注意是否有安化縣茶葉協(xié)會授權使用的“安化黑茶”、“安化千兩茶”“安化茶”注冊商標和“安化縣茶業(yè)協(xié)會”防偽標識。