湖南黑茶有著悠久的歷史文化,湖南是中國最大的黑茶產(chǎn)地之一,而湖南黑茶是我國特有的緊壓茶類,湖南黑茶如何泡,怎么泡黑茶更好呢?下面湖南香木海小編和大家一起來分享下。
新制湖南黑茶茶味濃烈,有霸氣,澀后回甘;而陳年黑茶陳香醇和,湯色透亮,滋味圓潤,同一壺茶泡上十?dāng)?shù)道而湯色無大改。
選用適合的泡茶器皿。湖南黑茶一般宜用紫砂器具、景德鎮(zhèn)瓷器沖泡,如果沒有,也可用其它的容器替代。
黑茶泡茶的講究你知道嗎?注意沖泡時(shí)間的長短。沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。一般講,品飲安化黑茶,沖泡時(shí)間宜短,一般約2分鐘左右,沖泡黑茶的次數(shù)可達(dá)5-7次,隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長。沖泡時(shí)最好先倒入少量開水,浸沒茶葉,再加滿至七八成,便可趁熱飲用。當(dāng)喝至杯中剩三分之一左右茶湯時(shí)再加開水二次沖泡,繼續(xù)喝至三分之一茶湯時(shí),再?zèng)_泡第三次,這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。
教你九個(gè)泡好湖南黑茶的技巧:
第一、黑茶易受其他氣味沾染,因此必須和其他氣味尤其是酒隔離;
第二、茶葉必須保存在干燥而通風(fēng)的地方,可把時(shí)常用的茶葉酌量存放在小罐中,其余的放在大罐中,用時(shí)再打開;
第三、喝茶的水很重要,山泉水最佳,江水次之,井水又次之,自來水則有損茶味;
第四、品茶應(yīng)有一些好的朋友,人數(shù)不宜太多;
第五、黑茶茶湯的正常顏色普遍是淡黃色或琥珀色;
第六、最好的茶有一種回味,這要在半分鐘以后,茶的化學(xué)成分和唾腺發(fā)生作用才能感到;
第七、茶湯濃淡好看好喝即可,不宜讓茶在壺中泡太久;
第八、泡茶必須用剛燒開的水或煮茶;
第九、喝茶時(shí)最好別品嘗別的食物;
以上是香木海小編給大家分享的關(guān)于湖南黑茶泡制方法,希望能給各位愛黑茶的朋友提供幫助。如需了解更多關(guān)于湖南黑茶知識可以閱讀下《湖南黑茶等級是如何區(qū)分》。