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金花千兩茶餅價格[2018價格表]

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2018-07-19 09:27:00【

    千兩茶是安化黑茶當中的一種,又叫做花卷茶,是一種具有悠久歷史的茶葉。千兩茶并不是所有的都含有金花,而且在生產(chǎn)加工制作的過程中,也不一定強調(diào)要有金花,需要在特定的氣候環(huán)境下,才能產(chǎn)出少量的金花,自然價格也是比較貴的。金花千兩茶餅價格[含最新價格表]情況如何呢?一起隨著香木海有限公司了解下吧。

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很多人誤以為安化黑茶都是存在金花的,沒有金花的黑茶都是假貨、劣質(zhì)貨,這是片面的認識。安化黑茶中原先只有茯磚茶能發(fā)出金花,千兩茶因其體積龐大,重量較重,技術(shù)難度大,一直不能發(fā)花。后期為了開發(fā)安化黑茶頂級產(chǎn)品,實現(xiàn)千兩茶發(fā)花的夢想,經(jīng)過安化黑茶專家多年的研制,終于攻克了千兩茶難發(fā)花的難題,掌握了冠突散囊菌(俗稱金花)在黑茶中生長、發(fā)育、繁殖的關(guān)鍵技術(shù),實現(xiàn)了有意識定向發(fā)花的目標,這才有了金花千兩茶的產(chǎn)生。

千兩茶有無“金花”的口感差別

有金花的千兩茶相較于傳統(tǒng)工藝制作的無金花千兩茶,具有獨特而明顯的菌花香味,用當年鮮葉制成的黑茶,其口感更加醇和且無苦澀味,深受消費者青睞。但發(fā)花的千兩茶新茶適合當年飲用,不發(fā)花的千兩茶則適合長期收藏。沒有發(fā)花的千兩茶,當年新茶口感濃厚,澀味明顯,經(jīng)過23年貯存后,口感更為醇和,細滑。

 “金花”的特殊性

“金花”為何備受追捧?它有什么特殊的功效嗎?“金花”學名為“冠突散囊菌”,是一種對人有益的酵素類菌,能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶葉中的蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖,催化多酚類化合物氧化,中國十大名茶,轉(zhuǎn)化成對人體有益的物質(zhì),使茶葉的口感等特性得到提高和優(yōu)化。

金花千兩茶品質(zhì)鑒別

金花千兩茶的品質(zhì)鑒別主要從其干茶外觀、香氣、茶湯、口感、金花等方面入手。品質(zhì)上乘的金花千兩茶表現(xiàn)為茶體其緊結(jié)度適當,干茶油黑有光澤,“金花”發(fā)得均勻茂盛,有茶香及陳茶的香氣,菌香明顯,沖泡后茶湯明亮紅濃,入口口感醇和,回甘明顯,齒頰留香,越泡制到后甘甜味越明顯。

茯磚茶湯1

金花千兩茶的存放

茶葉有吸濕吸味的特點,因而金花千兩茶的存放地點也要注意避免過于潮濕,保持通風干燥,不要與異味接觸,以免影響味道即可。外包裝不拆為宜,中國十大名茶,到飲用時再打開,以保存茶香不過早損失。如將茶置于客廳或臥室,能較長時聞到茶的醇香,令人心曠神恰。

可見有沒有金花,并不是一定要強求才能行的,大家在選擇千兩茶的時候,還一定要注意看自己口味的情況,通常有金花的價格是比較貴的,但究竟多少錢能買到,并沒有特別統(tǒng)一的答案,還需要看具體的情況,并以實際購買的價格為準。如需了解更多關(guān)于安化黑茶的知識可以閱讀下《安化千兩茶價格表,安化黑茶千兩茶》。

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