現(xiàn)在喜歡喝茶的茶友是越來越多了,喜歡喝茶的朋友一定都喝過安化黑茶,但是安化黑茶又分很多種,有些事以為安化黑茶就是安化黑茶一種,其實(shí)并不是,今天香木海小編就帶大家了解一下黑茶有哪些品種。
黑茶種類1、三尖
A、天尖
天尖是由一級黑毛茶壓制而成的,外形色澤烏潤,內(nèi)質(zhì)清香,滋味濃厚,湯色橙黃,葉底黃褐。
B、貢尖
貢尖是由二級黑毛茶壓制而成,外形顏色黑中帶有褐色,香味純正湯色略略帶橙黃色,葉底帶黃褐色但是略略暗沉。
C、生尖
生尖是由三級黑毛茶壓制而成,外形是黑褐色,香氣平淡,有淡淡的焦香味道,湯底是暗褐色,葉底黑褐粗老。
黑茶種類2、花磚
花磚歷史又叫花卷,或者又稱“千兩茶”,花磚四邊都有花紋,與其他的磚茶有區(qū)別,磚面是黑褐色的,湯色紅黃,葉底老嫩均勻,制作工藝與黑磚茶基本是一致的。
黑茶種類3、黑磚
黑磚由于選取黑毛茶作為原料,色澤黑潤,故而取名為黑磚,呈長方磚塊形,磚面平滑,棱角分明,湯色黃紅,且越陳越好。
黑茶種類4、茯磚
茯磚其壓制程序與黑、花兩磚基本上是一致的,但是不同之處就在于磚形的厚度上,茯磚特有的一道工序就是“發(fā)花”工序,它要求磚體松緊適度,有利于微生物的繁殖。還有不同的是茯磚的烘干期要比花磚、黑磚要長一倍以上。
以上就是香木海小編為大家分享的黑茶有哪些品種,大家看了小編的分享應(yīng)該大致都知道黑茶有哪些品種了,希望多大家有所幫助,喜歡的朋友可以閱讀更多關(guān)于安化黑茶的資訊《安化黑茶:茶多酚與幾個(gè)主要功能性成份你了解嗎》。