2022年 2月3日,湖南農(nóng)業(yè)大學覃思教授(第一作者及通訊作者)、劉仲華院士(通訊作者)、石萌博士(通訊作者)等聯(lián)合在國際期刊《Frontiers in Nutrition》(JCR Q1,影響因子 6.576,該期刊研究的主題包括臨床營養(yǎng)、營養(yǎng)與可持續(xù)飲食、營養(yǎng)與食品科學技術(shù)、營養(yǎng)方法論、運動與運動營養(yǎng)、食品化學和營養(yǎng)免疫學)在線發(fā)表了題為“Instant Dark Tea Alleviates Hyperlipidaemia in High-Fat Diet-Fed Rat: From Molecular Evidence to Redox Balance and Beyond”的研究論文。
該研究結(jié)果表明,
高科技速溶黑茶產(chǎn)品具有顯著調(diào)節(jié)高脂誘導大鼠糖脂代謝異常的作用。與高脂喂養(yǎng)組(HFD)相比,速溶黑茶(IDT)
可顯著降低大鼠體重、血清總膽固醇、總甘油三酯、低密度脂蛋白含量及肝臟丙二醛水平。同時大鼠攝入速溶黑茶能
有效改善HFD誘導肝臟脂肪沉積。
腸道微生物組研究發(fā)現(xiàn),速溶黑茶喂養(yǎng)的大鼠在門水平上顯著改變了腸道微生物種類。與HFD相比,
高劑量速溶黑茶(HIDT)顯著提高了有益菌Akkermansia和Rikenellaceae_RC9的相對豐度,
降低了有害菌Ruminococcaceae_UCG-005和Ruminiclostridium_9的相對豐度(p<0.01)。經(jīng)研究表明,Akkermansia菌已被廣泛認為與肥胖、糖尿病、炎癥和代謝紊亂顯著負相關(guān)。[1]口服巴氏滅活A(yù)kkermansia菌,可提高約30%的胰島素敏感性,降低胰島素血癥和血漿總膽固醇。[2]
該研究進一步為速溶黑茶調(diào)節(jié)糖脂代謝的功能提供了有效的分子依據(jù)。
現(xiàn)代化的快節(jié)奏生活,催生了高科技速溶黑茶,如香木海茶精華等產(chǎn)品,具有較高的抗氧化活性,同時被證實有高含量的多糖、氨基酸、多酚及其轉(zhuǎn)化的次生代謝產(chǎn)物等生物活性化合物,對糖脂代謝調(diào)控作用顯著,非常適合三高人群和肥胖人士等。
來源:湖南茶業(yè),有改動,侵刪
參考文獻:
[1] Everard A , Belzer C , Geurts L , et al. Cross-talk between Akkermansia muciniphila and intestinal epithelium controls diet-induced obesity[J]. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 2013, 110(22):9066-9071.
[2] Depommier C , Everard A , Druart C , et al. Supplementation with Akkermansia muciniphila in overweight and obese human volunteers: a proof-of-concept exploratory study[J]. Nature Medicine, 2019, 25(7):1096.