在上面的文章小編和大家分享了安化黑茶的文化價(jià)值,那么大家對(duì)于安化黑茶的產(chǎn)地有所了解嗎?下面湖南香木海黑茶小編和大家分享下安化黑茶產(chǎn)地及來(lái)源。
安化是中國(guó)黑茶發(fā)源地之一,歷史上為中國(guó)黑茶的要產(chǎn)地。明朝嘉靖3年(1524年)前,安化茶農(nóng)發(fā)明黑毛茶初制加工技術(shù)。安化黑茶的原料要求、加工技術(shù)、花色品種、品質(zhì)特征、文化內(nèi)涵、飲用價(jià)值等具有獨(dú)特性,具有鮮明的地域特色。
安化黑茶在明朝萬(wàn)歷23年(1595年)被定為“官茶”后,以“陜引”和“甘引”形式運(yùn)銷西北。清朝順治元年(1644年)前后,來(lái)安化采購(gòu)“甘引”的茶行開始將安化黑毛茶運(yùn)至陜西涇陽(yáng),委托 當(dāng) 地茶坊加工成“茯磚” (當(dāng)時(shí)稱“涇陽(yáng)磚”),1958年之前,茯磚的生產(chǎn)集中于陜西涇陽(yáng)。1953年,中國(guó)茶業(yè)公司安化磚茶廠(湖 南白沙溪茶廠前身)試驗(yàn)生產(chǎn)茯磚獲得成功。1958年后,國(guó)家將茯磚的定點(diǎn)生產(chǎn)集中到了湖南。
清·嘉慶年問(wèn)( 1796 - 1820年),為了方便運(yùn)輸,由邊江村生記茶行的劉迪吉及劉氏族人和晉·祁縣三和茶莊共同創(chuàng)制了一種圓柱形的“花卷茶”,有“祁州卷”、 “絳州卷”。花卷 茶每支凈重合老秤1000兩(36.25公斤),故通稱“千兩茶”。目前,千兩茶系列產(chǎn)品包括:千兩茶、五百兩茶三百兩茶、百兩茶、十六兩茶等規(guī)格。
湘尖茶生產(chǎn)始于清代乾隆時(shí)期,當(dāng)時(shí)“西幫”茶商在采購(gòu) “陜引”時(shí),指導(dǎo)安化當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)采摘細(xì)嫩芽葉,精細(xì)加工,經(jīng)篩分后制成不同檔次的簍裝高級(jí)安化黑茶產(chǎn)品,其中有芽尖、白毛尖、天尖、貢尖、生尖等,其中天尖、貢尖、生尖的生產(chǎn)延續(xù)至今。 “文革”期間,將此類產(chǎn)品改稱“湘尖”,分別稱天尖、貢尖、生尖為湘尖號(hào)、湘尖田號(hào)和湘尖3號(hào),1983年以后,恢復(fù)了天尖、貢尖、生尖的稱謂。
1939年5月,安化試制黑磚茶獲得成功,此后黑磚作為安化黑茶的主要產(chǎn)品之一,已經(jīng)持續(xù)生產(chǎn)了70余年。1958年以后,湖南白沙溪茶廠為減輕千兩茶加工的勞動(dòng)強(qiáng)度,開發(fā)了機(jī)械化生產(chǎn)的磚面四周壓有花紋的“花磚”茶。
自明、清至民國(guó)年間,安化一直都是西北市場(chǎng)所暢銷的黑茶產(chǎn)品的主要供應(yīng)地。目前,安化黑茶的市場(chǎng)范圍已經(jīng)大大拓展,安化黑茶產(chǎn)品已經(jīng)銷售到全國(guó)各地以及港、澳、臺(tái)地區(qū),并出口到俄羅斯、蒙古國(guó)、日本、韓國(guó)等國(guó)外市場(chǎng)。
以上是湖南香木海黑茶小編和大家分享下安化黑茶產(chǎn)地及來(lái)源,希望能對(duì)大家了解安化黑茶提供幫助。如需了解更多關(guān)于安化黑茶方面知識(shí)可以閱讀下《如何買到正宗的安化黑茶》。