安化黑茶好不好喝？安化黑茶在們?nèi)粘Ｉ钪泻苁浅Ｒ?，安化黑茶歸屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，炒茶加工工藝一般包含茶葉殺青、揉捻、渥堆和干躁四道工藝流程，內(nèi)質(zhì)香味正宗，或帶松脂煙味兒，湯色橙紅尚明，味道純正忌味澀粗老味，那么今天安化黑茶就帶大家來了解一下！

1、苦與澀

黑毛茶和再度生產(chǎn)加工沒有開展人工后發(fā)酵的茶葉，依然有苦澀味和微澀，陳放一定年代的自然發(fā)酵，那點(diǎn)苦澀味也就沒了，并且茶葉的色、香、味更強(qiáng)。

2、甘與甜

安化黑茶的甘與甜，乃其味感之極致，與選用完善的荼葉原材料相關(guān)。安化黑茶飲通道內(nèi)的回甘味、恬淡甜意是那麼清新、幽雅，不但對(duì)健康有益，可以感受對(duì)清甜味的饞渴，將品味安化黑茶提高到藝術(shù)境界。

3、滑與化

滑是最溫和的體會(huì)，茶湯通道后，含在口腔內(nèi)部里有一種至柔感，使人有柔和舒順而親近的感覺，也會(huì)使人心神較為舒適平穩(wěn)。從品茗工作經(jīng)驗(yàn)看，熟化了的“老”安化安化黑茶，其水性是較為滑的，伴隨著熟化年次越久，其水性越醇滑，茶至靈來的體會(huì)越獲得升化。

4、厚與薄

厚與薄，是安化黑茶色澤的關(guān)聯(lián)。地道茶，特別是在“城市”和“主產(chǎn)地”山坡地地區(qū)茶的色澤，溶解水里化學(xué)物質(zhì)成份較多，在茶湯的口感上感覺厚實(shí)較密，品味時(shí)，茶湯水性有厚實(shí)或有結(jié)實(shí)之感，使品味者覺得圓潤而確實(shí)，帶來品茗者平靜、凈心、舒適的心情。

5、怪味、異味與臭味

怪味，是初制黑毛茶渥堆發(fā)酵不善，茶水分含量過高或收藏不善產(chǎn)生的怪味。異味是茶葉水分含量過高或儲(chǔ)藏自然環(huán)境濕冷返潮長霉。臭味：怪味、異味是臭味。

6、水味、青味或煙薰味

水味是沖調(diào)或儲(chǔ)藏不善或原材料質(zhì)劣所造成的茶與水的分離現(xiàn)象，口感不太好，淡、沒有味兒。

青味，是黑毛茶茶葉殺青時(shí)，不勻，生和熟不均或茶葉殺青時(shí)間不夠、溫度不足有青味道，比較嚴(yán)重的也有青腥味兒，這類制做黑毛茶加工工藝沒有及時(shí)的茶不那麼好吃。

7、喉韻與鎖喉

安化黑茶的喉潤，可關(guān)鍵分成甘、滑、厚、韻四個(gè)層面。有強(qiáng)喉潤的茶，大部分歸屬于滿嘴回甜、厚實(shí)、有韻味兒的茶，茶湯過濾到口腔內(nèi)部?jī)?nèi)味蕾刺激以后，再進(jìn)喉，可造成食管和胃里發(fā)燙的感覺。無喉潤之茶，吞咽茶湯后全部的感覺在口腔內(nèi)部?jī)?nèi)就徹底消退。

安化黑茶以它與眾不同的質(zhì)量和保健養(yǎng)生作用，激起、吸引人的品茗沖動(dòng)，品飲了安化黑茶茶湯后在口內(nèi)部生津，特別是身心健康和活力充沛的人，口腔內(nèi)部津液更充沛。更多相關(guān)安化黑茶文章閱讀推薦《正宗安化黑茶批發(fā)價(jià)格是多少？正宗安化黑茶批發(fā)價(jià)格報(bào)價(jià)表》