隨著安化黑茶知名度的不斷提升,安化黑茶類型越來越多。安化黑茶哪種好喝?安化黑茶什么時候喝效果好呢?是很多消費者在購買安化黑茶關(guān)注的重點。下面小編和大家簡單的分析下安化黑茶哪種好喝
一、花磚茶
花磚由“花卷”改制而來,因花卷在筑制過程中花工多,成本高,勞動強(qiáng)度大,制作不易;
零售與飲用時,要用鋼鋸鋸成片,既不方便又容易浪費,因而有了花磚的出現(xiàn),再加上磚面四邊印有花紋,以示與其他磚茶的區(qū)別,故名“花磚”。
花磚表面上方一般印壓有“中茶”圖案,下方印壓有“安化花磚”字樣’四邊印有斜條花紋,規(guī)格為35×18×3.5厘米,每片凈重2千克。
沒有花卷,就沒有花磚,花磚茶是由花卷茶改制而成的。1958年,白沙溪茶廠進(jìn)行工藝改革,經(jīng)過多次試驗,將于將“花卷”改制成長方形的磚茶。
二、黑磚茶
黑磚茶,因以黑毛茶為原料,色澤黑潤,成品塊狀如磚而得名。傳統(tǒng)的黑磚茶表面上方一般印壓有“黑磚茶”三字,下方印有“湖南安化”四字,中部為五角星;
每塊約重2千克 ,長35厘米,寬18.5厘米,厚35厘米。現(xiàn)代又研制出了小規(guī)格的精品黑磚茶,制作工藝更為巧妙,更方便沖泡飲用,去除了鮮葉中的青草氣 磚身緊實,不易受潮霉變,收藏數(shù)年仍不變味且越陳越好。
三、茯磚茶
茯磚茶,也稱發(fā)酵茶始祖,分為特制茯磚(簡稱特茯)和普通茯磚(簡稱普茯)均不分等級。茯磚茶外形為長方磚形,規(guī)格為 35×18.5×5厘米,每片磚凈重2千克。
茯磚茶在泡煮飲用時,要求湯紅不濁,香清不粗,味厚不澀,口勁強(qiáng),耐沖泡。特別要求磚內(nèi)冠突:散囊菌(俗稱“金花” )普遍茂盛,干嗅有黃花的清香。
邊疆各少數(shù)民族最愛茯磚茶,他們把金花”的多少視為檢驗茯磚茶品質(zhì)好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)。有很多人問黑茶金花是什么?這篇文章會讓你迎刃而解!
四、三尖茶
三尖指天尖、貢尖和生尖,又稱湘尖,1972年曾改名為湘尖一號、湘尖二號、湘尖三號,1983年又恢復(fù)原名。
三尖茶原料相對較嫩,是黑茶中的上品,是中國黑茶開發(fā)較早的:一類產(chǎn)品,一般為篾簍散裝茶。清朝道光年間 (公元1825年前后)天尖和貢尖以其優(yōu)良的品質(zhì),深得皇宮的喜愛,曾被列為貢品。
該茶采用谷雨時節(jié)的鮮葉,通過初制直接渥堆加工而成, 其外形緊結(jié)秀麗,條索勻整纖細(xì),顏色碧中微露黛綠,表面覆蓋一層柔軟細(xì)嫩的白茸毫。
茶水清澄而略呈金黃,口感甘潤爽滑,有獨特的松煙香。其傳統(tǒng)外包裝為魚紋篾簍,壓制成四方形,規(guī)格為凈含量25千克/件、1千克/件.
五、花卷茶
花卷茶始名“百兩茶”,即一卷(支)茶,凈重合老秤(16兩為1斤)一百兩。后來 發(fā)展成“千兩茶”,即一卷(支)茶凈重為老秤一千兩。
因其原料含有花白梗,楠竹條編成的花 格篾簍外包裝形犬、紋路酷似一朵花苞,而制作時要不斷地踩壓滾動、揉捻成型,因而又得名“花卷”。
花卷茶的三種規(guī)格:十兩茶(362.5克/支)百兩茶(3.625千克/支)千兩茶(36.25千克 /支)千兩茶一般長約1.5米,圍徑約60厘米, 凈重為老秤1000兩(約37.3千克)帶包裝約為38.5~39千克?;ň聿瑁ㄇ刹瑁┩獗砉艠悖稳鐦涓?,內(nèi)以蓼葉裹胎,棕片做內(nèi)襯,外用篾簍捆壓勒緊箍實,外噴火漆,標(biāo)名生產(chǎn)商。部分 花卷茶內(nèi)部生長有“金花”,也即冠突散囊菌。
安化黑茶哪種好喝?每種黑茶的口感和味道都有所不同,大家在選擇的時候可以根據(jù)自身口感來選擇安化黑茶的品種。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識可以關(guān)注香木海,或者閱讀下<安化黑茶有哪些功效>.