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安化黑茶是什么茶[最新介紹]

2017-05-26 14:20:46 

安化黑茶不比其他的茶類,有著養(yǎng)生、養(yǎng)顏、護膚、降血脂、只因沖泡出來的茶湯黃亮,外表看起來是黑色的,故得名為黑茶。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為湖南、四川、云南等地。不過品質(zhì)還是安化所產(chǎn)的最佳,接下來我們一起了解一下黑茶的相關(guān)知識吧。

安化黑茶

隨著物質(zhì)生活水平的提高,特別是現(xiàn)代都市人,營養(yǎng)過剩,生活方式、飲食結(jié)構(gòu)不合理,得富貴病和處于亞健康狀況人越來越多,而邊疆牧民健康如前,“三高”發(fā)病率在全國卻最低,這時候,引起了人們對安化黑茶的極大關(guān)注和重視。

安化的黑茶是采用安化境內(nèi)雪峰山脈群體品種鮮葉為原料,在安化特有的環(huán)境下,經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、“發(fā)酵”、烘焙干燥等獨特工藝加工初制成黑毛茶,再以處置黑毛茶為原料精制加工(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)而形成的具有獨特風(fēng)味的系列黑茶產(chǎn)品。

安化黑茶

安化黑茶種類:

安化黑茶采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉,經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶,并以其為原料精制(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)成安化黑茶系列產(chǎn)品成品干茶色澤烏黑油潤;湯色橙黃,香氣純正,有的略帶獨特的松煙香;滋味甘醇或微澀;耐沖泡。

安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。三尖茶又稱為湘尖茶,指天尖、貢尖、生尖;“三磚”指茯磚、黑磚和花磚;“一卷”是指花卷茶,現(xiàn)統(tǒng)稱安化千兩茶。

安化黑茶功效:

中國自古就有“以茶治病”的歷史,古代民間采用老茶治療糖尿病、痢疾、傷風(fēng)等的記載甚多,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為:茶中的多酚類、茶多糖類、茶皂素類、氨基酸生物堿類和無機元素都對人體具有保健功能。茶是一種能增強人體免疫力、抗氧化衰老、抗癌變、降血脂、調(diào)節(jié)新陳代謝的特殊飲料,所有被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認為21世紀的健康飲料,位于世界六大健康飲料之首。茶的功效也同樣就黑茶的功效。

安化黑茶

黑茶屬于后發(fā)酵茶,其獨特的加工過程,尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效,其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學(xué)界認為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。臨床試驗證明,黑茶之特殊功效顯著,是其他茶類不可替代。

黑茶的主要功能性成分是茶復(fù)合多糖類化合物,這類化合物被醫(yī)學(xué)界認為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防治糖尿病)、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。臨床試驗證明,黑茶的這些特殊功能顯著,是其他茶類不可替代。

以上是小編為大家介紹的,安化黑茶是什么茶,相信大家對黑茶已經(jīng)有了初步的了解了,如需了解更多關(guān)于安化黑茶相關(guān)知識,請繼續(xù)關(guān)注香木海黑茶廠家官網(wǎng)。