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初喝湖南黑茶的朋友要注意哪些【茶友新聲】

2017-11-10 15:53:06 

相對云南的普洱茶,對湖南湖南黑茶了解的人還是比較少的,很多人只想著試試湖南湖南黑茶的滋味,可是面對面目繁多的湖南黑茶,不知道怎么去選擇湖南黑茶,導致對湖南黑茶有誤解,現(xiàn)在就談談初喝湖南黑茶的朋友需要注意的一些問題:

湖南黑茶芙蓉伏_04



一、第一次喝?湖南黑茶,建議選擇二至三年的手筑茯磚茶,或者五年以上的湖南黑磚茶


這二款風格不一樣,手筑茯磚茶是全手工茶,有金花,喝起來有明顯的菌花香;五年以上的湖南黑磚茶是沒有金花的,滋味卻是十分的醇和,甘甜爽口。(這二款都有特制的,選擇特制的話,用料更好,后期轉化會更棒。)


二、初喝者最好不要選擇茯磚茶和天尖茶


這里說的是茯磚茶,不是手筑茯磚茶。普通的茯磚茶都是機制的,包括我們平常說的金花茯磚、特制茯磚、精制茯磚,都是機器壓的,工藝差,用料也比手筑茯磚差,90%以上的初喝者都喝不習慣。


天尖茶是一個非常特別的茶,最好是煮著喝,如果泡著喝,一般是泡不出滋味的。一般不建議第一次喝湖南黑茶的朋友選擇。

湖南黑茶


三、要喝就喝大廠的品牌茶


目前的湖南安化生產安化湖南黑茶的廠家很多,甚至有許多茶農自己在家做茶,質量差別巨大,特別是沒有品牌的農家茶和有些小廠生產的茶,雖然他們的價格特別低,但是工藝上根本沒有保證,衛(wèi)生更是有太多的問題,這樣的茶喝了下去,對身體是只有壞處沒有好處的。


個人建議:千萬不要因為圖便宜買沒有品牌沒有生產日期的茶!


四、各大廠都有自己的拳頭產品的,大家應該有所有了解才好


比如湖南益陽茶廠的磚茶、白沙溪的千兩茶都是業(yè)內公認的一流產品。還有就是天尖,現(xiàn)在各家發(fā)展的方向不一樣,現(xiàn)在不少生產湖南湖南黑茶的廠家發(fā)酵上比較輕,而白沙溪的發(fā)酵在傳統(tǒng)的基礎上偏重,所以大家在茶品選擇上要根據(jù)自己的口感來切入。



五、不是所有的湖南湖南黑茶都有金花的


金花一般出現(xiàn)在茯磚中,如果你想看金花喝金花茶的話,建議你買手筑茯磚。不同年代的茯磚茶的“金花”色澤是不斷變化的:剛出烘的新茯茶,磚身內生長大量的金黃色的顆粒,隨著陳放年代的延長,金花逐步蔞縮變白,有些年代久遠的茯茶已看不到金花,只是隱約可見白色的斑點。因此,新茶“金花”茂盛而有些老花“金花”較少甚至看不到。


六、決定湖南湖南黑茶的品質是什么:原料、工藝、時間


判斷湖南湖南黑茶品質的好壞,最終是需要從這三個方面來判斷的:原料是基礎,工藝是關鍵,而時間絕對會讓湖南黑茶的品質升華,一款經多年存儲得當?shù)暮虾虾诓杩隙ㄊ强诟猩跫训摹F渌袛嗪虾诓璧臉藴识际歉≡?。比如說金花的好壞其實就是工藝決定的。千萬不要因為喝了一款劣質的湖南湖南黑茶,就全面否定真正的質量好的湖南黑茶。


初喝湖南黑茶的朋友要注意哪些?湖南香木海黑茶小編從以上六個方面進行闡述,大家在喝黑茶的時候需要注意的一些問題,如有需要了解更多關于湖南黑茶的知識可以閱讀下《陳年黑茶要怎么喝》。