說到黑茶,不得不提到湖南安化黑茶,這個(gè)古老而又神秘的村落。說安化古老,不是說它落后,而是它的歷史悠久,而且至今還保留著一股濃濃的遠(yuǎn)古氣息,而這氣息就是黑茶賦予的。安化是一個(gè)美麗而寧靜的地方,人們常說湖南是旅游的好地方,有張家界奇山異水、有常德的世個(gè)桃源、有古老的鳳凰城、有氣勢(shì)磅礴的岳陽樓、有株洲的炎帝陵、還有許多的紅色旅游地。但又有誰知道湖南最美的地方竟然是古城——安化。
湖南最美的地方——益陽安化
黑茶——安化的特產(chǎn)、安化人的驕傲。黑茶為何產(chǎn)自安化,這與安化的地理位置和山水環(huán)境有著緊密的關(guān)系。安化縣位于資水中游,湘中偏北,雪峰山北段,東與桃江、寧鄉(xiāng)接壤,南與漣源,新化毗鄰,西與溆浦、沅陵交界,北與常德、桃源相連。6億前年的冰球事件,使安化成為世界上冰磧巖最集中的地區(qū),占整個(gè)地球含量的85%。屬亞熱帶季風(fēng)性氣候的安化,溫暖濕潤,雨量充沛,年降雨量1680毫米,四季分明,夏短秋來早,春長冬天短,無霜期長,寒冷期短,無工業(yè)污染,是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)茶樹生長的神秘緯度帶。因?yàn)榘不@些獨(dú)特的地理環(huán)境,才造就了黑茶原材料的生長。安化古稱“梅山”,是梅山文化的發(fā)祥地,這就直接導(dǎo)致茶被制作成黑茶這種古老中帶點(diǎn)神秘的茶工藝。
古老而神秘
獨(dú)特環(huán)境造就出的安化黑茶富含咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等營養(yǎng)成分。研究發(fā)現(xiàn),黑茶對(duì)降壓、降脂、降糖有顯效,能清毒護(hù)肝,抗氧化、防輻射,抗癌、抗突變,對(duì)人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。此外,黑茶的提取物對(duì)胃癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞的擴(kuò)散有抑制作用。
安化黑茶
談到安化黑茶不得不說及黑茶的金花。安化黑茶放置過程中,會(huì)出現(xiàn)“金花”現(xiàn)象。安化黑茶茶真正的金花也是冠突曲霉,在非常久的陳年的茶品中才可能偶然出現(xiàn),是天祚巧合,陳年茶容易出現(xiàn),但也是相當(dāng)少見的。金花能產(chǎn)生一種酶,促進(jìn)茶葉中的蛋白質(zhì),茶多酚的轉(zhuǎn)化成紅褐色的特殊精華物質(zhì),這種物質(zhì)甘甜爽口,能改善人的陰陽平衡,增強(qiáng)人體機(jī)能,抵擋疾病入侵。
黑茶中的金花
黑茶的功效:
1、補(bǔ)充膳食營養(yǎng)
2、利尿解毒
3、消化解油膩
4、殺菌消炎
5、降脂減肥預(yù)防疾病
6、降血糖治糖尿病
7、抗氧化延緩衰老
8、降血壓
9、抗癌、抗突變
喝湖南安化黑茶,享健康人生!黑茶——安化的特產(chǎn)、安化人的驕傲。讓我們一起弘揚(yáng)安化黑茶文化