我國(guó)黑茶的種類比較多,其中湖南黑茶歷史悠久,因?yàn)楣πП姸?,而深受大眾的青睞。很多人會(huì)問(wèn)了湖南黑茶和普通的黑茶一樣嗎,有哪些不同之處呢?自然是有一些不一樣的,比如在制作工藝、加工方法、功效等地方有差異。想要品嘗的話,可到安化黑茶專賣店去看看,或是到網(wǎng)上查詢下。
黑茶的種類并不少,其中安化黑茶是知名度相當(dāng)高的一種,另外還有普洱茶等,也屬于黑茶。安化黑茶和普通的黑茶區(qū)別在哪里,還需要將黑茶的類別進(jìn)行相關(guān)的介紹,看了每種黑茶的特點(diǎn)之后,相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。
湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀,色澤油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,香味醇厚,具有松煙香。黑毛茶經(jīng)蒸壓裝簍后稱天尖,蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。被權(quán)威的臺(tái)灣茶書(shū)譽(yù)為“茶文化的經(jīng)典,茶葉歷史的濃縮,茶中的極品”。
老青茶產(chǎn)于蒲圻、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等縣,采割的茶葉較粗老,含有較多的茶梗,經(jīng)殺青、揉捻、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。以老青茶為原料,蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”,主銷內(nèi)蒙古自治區(qū)。
四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類,四川雅安、天全、榮經(jīng)等地生產(chǎn)的南路邊茶,壓制成緊壓茶——康磚、金尖后,主銷西藏,也銷青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產(chǎn)的西路邊茶,蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶,主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省(區(qū))。
云南黑茶是用滇曬青毛茶經(jīng)潮水漚堆發(fā)酵后干燥而制成,統(tǒng)稱普洱茶。這種普洱散茶條索肥壯,湯色橙黃,香味醇濃,帶有特殊的陳香,可直接飲用。以這種普洱散茶為原料,可蒸壓成不同形狀的緊壓茶——餅茶、緊茶、圓茶(即七子餅茶)。
要說(shuō)這黑茶的品質(zhì),形成過(guò)程可分三個(gè)方面來(lái)探討。原料基礎(chǔ),只有特定區(qū)域特定品種所生產(chǎn)的原料,才可能形成黑茶特定的品質(zhì);二是加工工藝,黑茶之所以區(qū)別于其他茶類,在于其具有獨(dú)特的加工工藝;三是特定環(huán)境的自然存放,存放是進(jìn)一步形成和完善黑茶品質(zhì)的過(guò)程。如今大部分人比較喜歡的是安化黑茶。
湖南安化黑茶在幾種黑茶之中,品質(zhì)良好,功效眾多,適合人群廣泛,飲用之后,對(duì)人體健康非常有幫助。想要喝到好的安化黑茶,一定要從多個(gè)方面去做相關(guān)的對(duì)比,相比而言,香木海值得大家一試。如需了解更多關(guān)于安化黑茶的知識(shí)可以閱讀下《黑茶哪里的最好[黑茶產(chǎn)地介紹]》。