安化黑茶是近些年來越來越受到大家推崇的一種茶葉，目前生產(chǎn)制作的廠家很多，品牌也不少，那么什么牌子的安化黑茶好呢？茶葉的選購技巧有哪些呢？香木海安化黑茶是很多消費者公認(rèn)的不錯的安化黑茶，可放心來購買。選購的技巧也可以跟著香木海一起來學(xué)學(xué)。

香木海創(chuàng)始人譚偉中，潛心研究古法制茶。他從古籍《茶經(jīng)》提到的制茶工序“晴采之，蒸之，搗之，拍之……”得到啟發(fā)，精選唐宋貢茶基地芙蓉山上的老茶樹葉，在殺青后充分搗碎，再壓制成仿古黑茶“瓊瑤薄”。

將“瓊瑤薄”放入水中充分烹煮，但見茶與水融為一體，基本不見茶渣，湯色橙黃透亮，香氣獨特，品之甘甜順滑。

“不只是在形式上仿古，我們還通過現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，茶葉經(jīng)過搗碎后再制成黑茶，其細(xì)胞壁遭到破壞，更有利于茶葉中的茶多酚、纖維素等物質(zhì)順利轉(zhuǎn)化，更有益于人體健康。”譚偉中說，香木海將繼續(xù)研發(fā)，利用自己擁有的芙蓉山千年老茶園，挖掘制茶古藝，精工制作安化黑茶。

安化黑茶產(chǎn)品由安化茶協(xié)會統(tǒng)一頒發(fā)的生產(chǎn)系列標(biāo)準(zhǔn)，按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的黑茶產(chǎn)品，茶表黑褐油亮，茶身緊結(jié)，壓印的文字、圖案標(biāo)準(zhǔn)清晰。

安化黑茶產(chǎn)品通過開湯可進(jìn)一步識別，真正的安化黑茶產(chǎn)品按標(biāo)準(zhǔn)取量兌水煎熬、沖泡，其湯色紅明艷亮，同非安化茶對比明顯。

尤其是耐泡的程度，通過對比更明顯了。

安化黑茶口感醇和微澀，有可口的松煙香味。葉底厚實、粗大。

如果是其它異地雜亂黑茶，外觀黃暗，茶湯不明凈，口感淡薄，有異味，葉底較小。

觀其外形，看干茶色澤、條索、含梗量、聞干茶香。

緊壓茶磚面完整、模紋清晰，棱角分明，側(cè)面無裂；

散茶條索勻齊、油潤則品質(zhì)佳。

看其湯色，陳茶湯色紅亮如琥珀。

聞其香氣，黑茶帶甜酒香或松煙香，

陳茶有陳香；

茯磚茶和千兩茶有特殊的菌花香；

野生茶有淡淡的清香。

還可品其滋味和看其葉底。

香木海安化黑茶的品種多，每一種都有自身的特點，每一種都有特別吸引人的地方，對于不同的品茶者而言，是可以根據(jù)自己的情況來選擇品嘗的。選購好的安化黑茶，還需要從色香味等幾個方面綜合去考慮。如需了解更多關(guān)于安化黑茶的知識可以閱讀下《安化黑茶哪個牌子好，為什么500強企業(yè)都選擇湖南香木海》。