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怎樣分辨安化黑茶的年代?這篇干貨告訴你!

2020-05-13 10:08:54 

由于原料粗老,安化黑茶加工制造過程中一般堆積發(fā)酵時(shí)間較長,因?yàn)槿~色多呈暗謁色,故稱安化黑茶。此茶主要供一些少數(shù)民族飲用,藏族、蒙古族和維吾爾族群眾喜好飲安化黑茶,是日常生活中的必需品。安化黑茶越陳,品味越好,且功能性越強(qiáng),這是大多數(shù)茶人的共識(shí)。那么怎樣分辨安化黑茶的年代?

怎樣分辨安化黑茶的年代?


年代久遠(yuǎn)的安化黑茶價(jià)格高于新茶。消費(fèi)者要擦亮"眼睛"看清楚,一般可觀察包裝。上世紀(jì)50年代以前的,包裝用的皮紙由多層薄皮紙黏合而成,紙質(zhì)結(jié)構(gòu)牢固,不容易破損,紙面則糊有桐油或防水的茶油,并且還有一定光潔度。而在上世紀(jì)50年代左右的安化黑茶,包裝材料一般非常講究。例如1956年的天、貢尖,其蔑簍的四角轉(zhuǎn)彎處都使用韌性較好的二青蔑制成,色澤比包裝其他區(qū)域淺一些。

包裝形式上,如1956年生產(chǎn)的天、貢尖采用了立式鎖口包裝。老產(chǎn)品的包裝文字采用繁體字,字跡不規(guī)范,有文言文;前期的茶磚的緊壓和光潔程度比現(xiàn)在的產(chǎn)品要緊和光滑。色澤上,密閉存放的產(chǎn)品是褐偏紅,年頭越久色澤越深。

冰磧巖金花天尖

如果外包裝無法辨別出真假,就只能"開湯"品嘗,從顏色上辨別。新茶含有茶黃素,一般呈橙黃色。琥珀色的是陳茶,處于從茶黃素到茶紅素過渡;存放十年及以上者呈洋酒色,含有茶福素。

怎樣分辨安化黑茶的年代?以上就是具體的方法。你學(xué)會(huì)了嗎?更多相關(guān)安化黑茶文章閱讀推薦《什么時(shí)候喝安化黑茶效果好?喝安化黑茶的最佳時(shí)間》