說到黑茶大家都會(huì)想到安化黑茶,因?yàn)榘不诓璧恼加新试诤诓桀I(lǐng)域都比較高。安化黑茶有哪些品種呢?目前來說安化黑茶中有千兩茶、茯磚茶、黑磚茶、天尖茶等多個(gè)系列,有人想知道安化黑茶天尖茶與茯磚茶哪個(gè)好呢?下面香木海小編和大家分享下。
一、安化茯磚茶
1、數(shù)百年來,茯磚茶以其獨(dú)特、不可替代的作用和功效,與奶、肉并列,成為西北各族人民的生活必需品,被譽(yù)為“中國古絲綢之路上神秘之茶”、“西北少數(shù)民族生命之茶”。
2、因主要在我國邊疆、高原、牧區(qū)銷售,也是專供茶。
3、茯磚茶不僅供自用,還是少數(shù)民族群眾探親訪友、過年過節(jié)相互饋贈(zèng)的首選禮品,是“西北少數(shù)民族心中的陳香茶”。
4、它的營養(yǎng)價(jià)值早在10多年以前就引起了日本的關(guān)注,對茯磚茶作了長達(dá)十年的追蹤研究,進(jìn)口消費(fèi)茯磚茶的數(shù)量近年大幅度增加。
5、黑茶的營養(yǎng)成份相當(dāng)多,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類等。
6、茯磚茶加工周期長,制作工藝復(fù)雜,從毛茶到成品須經(jīng)過三十多道工序。
7、其中發(fā)花是茯磚茶所特有和非常奇妙的一道工藝,即將壓制成型的茯磚茶按順序、整齊疊碼于空間適宜的架空房內(nèi),在不放置任何添加劑的情況下;
8、通過對茯磚茶不同時(shí)間階段的溫度和濕度進(jìn)行有效的控制,在自然發(fā)酵和一系列微生物的作用下,從而使茯磚茶內(nèi)產(chǎn)生一種對人體非常有益的金黃色顆粒“金花”。
9、“金花”不僅是茯磚茶區(qū)別于其他茶類的特有標(biāo)志,而且是衡量茯磚茶品質(zhì)的主要因素。
二、安化天尖茶
1、天尖以高檔黑毛茶為原料、一流的加工技術(shù)、原生態(tài)的包裝以及獨(dú)特的保健功效,形成了天尖茶的價(jià)值之美;昔日的皇室貢品、當(dāng)今世人的珍品。
2、天尖和貢尖即列為貢品,供皇室飲用,“三尖”茶采用初制直接渥堆加工的黑毛茶生產(chǎn),初制渥堆后的茶葉滋味更加醇厚,品質(zhì)更加穩(wěn)定,逐步演變?yōu)橹饕a(chǎn)品形式。
3、中國自古就有“以茶治病”的歷史,安化天尖黑茶屬于完全后發(fā)酵茶,活性茶多糖含量最高,由其是微生物的參于使其更具有特殊的中醫(yī)藥理功效;
4、其它茶類不可替代,臨床實(shí)驗(yàn)評選十個(gè)現(xiàn)代疾病模型,研究了天尖黑茶對人體健康的功能;
5、發(fā)現(xiàn)天尖黑茶對提高人體免疫力,脂肪代謝、體重控制、曖胃、通便利尿等疾病非常有幫助,咖啡堿含量低,絕不影響睡眠。
以上香木海和大家總結(jié)下茯磚茶與天尖茶那個(gè)好?這個(gè)問題,茯磚茶與天尖茶各有各的好處!愛喝茶的朋友可根據(jù)自己喜愛的口味進(jìn)行挑選!如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識(shí)可以閱讀下《喝安化黑茶有哪些好處》。