隨著人們的生活水平提高，人們對養(yǎng)身也越來越注重，喝茶也是養(yǎng)身的一種，很多人都喜歡喝現(xiàn)在很流行的安化黑茶，但是很多人卻不知道安化黑茶為什么保存的越久越好，今天就由香木海小編為大家講解一下為什么安化黑茶保存的越久越好。

安化黑茶有“越陳越香”的美稱。也有人說，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒有保質期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內質發(fā)生“化學變化”，改變了其味道，就會變壞。

因為安化黑茶屬于后發(fā)酵茶如果保存得當，是會越陳越香的，功效越強。你在購買時會發(fā)現(xiàn)在黑茶的外包裝上標示有可長期保存期限，這是因為黑茶經(jīng)過三次發(fā)酵，經(jīng)過七七四十九天的自然晾曬。黑茶在發(fā)酵的過程中，有大量的微生物、微量元素參與，黑茶會長出一種活性菌，俗稱《金花》。事實上你可以放心的飲用安化黑茶。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，通常是保存不當所致，不宜選購。

黑茶味道濃烈，對于剛接觸黑茶的人比較不習慣。老的黑茶由于陳放較久，經(jīng)過長時間的后氧化作用，茶性變得較溫和無刺激，能促進血液的新陳代謝、助消化、養(yǎng)腸胃，降三高、降血糖、還要藥用功效，而且存放的時間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。

辨別安化黑茶年份的方法、看茶葉外觀：新茶外觀顏色較新鮮，且味道濃烈;黑茶經(jīng)過長時間的后氧化作用后;茶葉外觀會呈棗紅色，成黃褐色。區(qū)別包裝紙顏色：通常壓制過的陳年黑茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質略黃，因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度著手，這只能作為參考，非絕對依據(jù)。

以上就是香木海小編為大家?guī)淼姆窒?，希望能夠幫助到大家，大家以后也會對茶葉的選擇會更好，喜歡安化黑茶的朋友們可以繼續(xù)閱讀一下安化黑茶的更多資訊《安化黑茶為什么比其他茶葉耐泡[茶友說事]》。