在過幾天就要過中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)了,在古代有很多關(guān)于說出中秋賞月之妙與風(fēng)俗形成的來由。很早之前那時(shí)候就有中秋節(jié)飲茶的說法。中秋節(jié)為什么也流行喝茶呢,下面安化黑茶小編和大家分享下。
成在八月十五夜進(jìn)行。中唐時(shí)期福建進(jìn)士歐陽(yáng)詹的《玩月詩(shī)序》說:八月于秋,季始孟終,十五于夜,又月之中……太空悠悠,嬋娟徘徊,桂華上浮,升東林,入西樓。肌骨與之疏涼,神氣與之清冷。”
此中,說出中秋賞月之妙與風(fēng)俗形成的來由。到了宋代,八月十五才定為中秋節(jié)?!秹?mèng)梁錄》說:“八月十五日,中秋節(jié),此日三秋恰半,故謂之中秋。”
如果要把這千年來的歷史讀懂的話,不妨把這千年歲月當(dāng)做一條長(zhǎng)河,中秋的傳統(tǒng)是一艘木船,而茶,則是船上的帆,兩者相伴,駛過了遙遠(yuǎn)的歷史。
有中秋節(jié)的歷史,就是有飲茶的歷史。
自唐朝開始,就有煮飲團(tuán)茶的習(xí)俗。宋朝,又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團(tuán)茶作為貢茶。極品的團(tuán)茶,“其餅絕精,價(jià)值金二兩”。團(tuán)茶也被稱作“月團(tuán)”,中秋之夜,團(tuán)茶代表著團(tuán)圓,賞月飲團(tuán)茶更是天造之合。
古時(shí)的團(tuán)茶,有繁瑣的程序,經(jīng)過炙、搗、碾、篩,然后在釜中煎煮而成。想來中秋月圓之夜,等待著,成為一種風(fēng)景。
自明太祖罷貢團(tuán)茶后,茶葉主要以散茶為主,品飲也成了現(xiàn)在的沖泡法。明月沒有變,茶事多有流轉(zhuǎn)。當(dāng)年作為貢品的團(tuán)茶只能在皇家大院中煮飲,而后的散茶,卻如月光一樣撒播于千家庭院。
許多人認(rèn)為,現(xiàn)在的中秋缺少了詩(shī)意,似乎城市中的灰塵掩蓋了月光。需要知道,此時(shí)有茶,才好滌清我們的心靈和眼睛。品茗賞月,才是最有詩(shī)意的中秋節(jié)。
茶有豐富的內(nèi)涵;有不以常情估算的價(jià)值,茶有天價(jià)。茶在月下,顯得如此高雅。
中秋節(jié)為什么也流行喝團(tuán)茶,相信通過安化黑茶小編的講解大家也有所了解吧,如需了解更多關(guān)于安化黑茶方面的知識(shí)可以閱讀下《湖南安化黑茶什么品牌好》。